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农业农村部:非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人,不影响食品安全

来源: 时间:2019-07-24 16:59:59 浏览次数:

非洲猪瘟(African Swine fever,ASF)是由非洲猪瘟病毒(African Swine fever virus,ASFV)感染家猪和各种野猪(非洲野猪、欧洲野猪等)引起一种急性、出血性、烈性传染病。世界动物卫生组织(OIE)将其列为法定报告动物疫病,该病也是我国重点防范的一类动物疫情。其特征是发病过程短,最急性和急性感染死亡率高达100%,临床表现为发热(达40~42℃),心跳加快,呼吸困难,部分咳嗽,眼、鼻有浆液性或粘液性脓性分泌物,皮肤发绀,淋巴结、肾、胃肠粘膜明显出血,非洲猪瘟临床症状与猪瘟症状相似,只能依靠实验室监测确诊。 2018年8月3日我国确诊首例非洲猪瘟疫情。

中国动物卫生与流行病学中心副主任黄保续11月23日表示,非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人,不影响食品安全,消费者可以放心地食用经过检疫的猪肉。

农业农村部今天举行新闻发布会,介绍非洲猪瘟防控工作有关情况。有记者问,疫情发生之后,一些消费者担心吃猪肉是否安全,还是一些地方的餐厅和食堂暂停供应猪肉,非洲猪瘟是否会传染给人?

黄保续称,非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人,同时它也不会感染除了猪之外的其他动物,不影响食品安全。世界卫生组织、联合国粮农组织、世界动物卫生组织等国际组织既没有把非洲猪瘟列入人畜共患病,也没有列入多种动物共患病。有关国家科研人员曾经将非洲猪瘟的病毒接种到犬、鼠、兔等10余种动物做感染实验,均未发生感染。非洲猪瘟发现以来近一百年历史,全球范围内没有出现人感染非洲猪瘟的情况。所以大家可以放心地消费食用经过检疫的猪肉。

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